چیزهای جدیدی که وقتی به کانادا وارد شدید، می شنوید!

شاید این پست، مخصوصا برای دوستان حاضر در کانادا بی اهمیت و حتی مسخره بیاد! ولی خود من اون اوائل که اومده بودم همه اش احساس خنگی و عقب مونده بودن می کردم، از اینکه مردم مثلا در مورد پوتین حرف می زدند و من تصور می کردم منظورشون رییس جمهور روسیه است! یا وقتی می خواستم نوشابه سفارش بدم کلی توضیح میدادم که نوشیدنی غیر الکلی می خوام، در حالی که براش یک کلمه شیک و تر تمیز دارن. هر چند دونستن این اصطلاحات خیلی فضیلت بزرگی به شمار نمیاد، اما حداقل اون اوائل که وارد تورنتو میشید در کنار صدها چیز جدیدی که می بینید براتون ترس های جدید ایجاد نمی کنه! الان می تونید بهشون بخندید اما وقتی اولین بار وارد تورنتو شدید و این کلمات به گوشتون خورد و خوشحال شدید که قبلا امیر حسین روشناس در موردشون حرف زده، یک “دمت گرم” به من بگید!

قهوه: کانادایی ها از قهوه خور ترین افراد دنیا هستند؛ تعجبی نداره که برندهای جورواجوری رو ببینید که میتونید قهوه شون رو امتحان کنید. معروفترین هاشون عبارتند از استارباکس، تیم هورتونز (تا قبل از اینکه وارد کانادا بشم اسمش رو هم نشنیده بودم، البته خیلی هم قهوه خور نیستم)، سکند کاپ (Second Cup)، آروما، تیموتی، مک دانلدز (یا به لهجه ایرانی، مک دونالدز!). بعلاوه کلی برندهای کوچیک و قد و نیم قد دیگه که ممکنه جاهای مختلف ببینید.
پاب: به معنی بار و محلیه که می تونید مشروبات الکلی (و یک شام سبک) سفارش بدید.
پاپ: نوشابه غیر الکلی. بجای اینکه برای طرف آسمون ریسمون کنید که نوشابه غیر الکلی می خواهید، می تونید بگید پاب می خوام و خود اون می پرسه چه نوعی رو دوست دارید. یک اصطلاح اسلنگ (کوچه بازاری) در مورد مشروب الکلی هم دارن به نام بوز (Booze).
پوتین: یک خوراکی میان وعده، شامل سیب زمینی سرخ کرده (که بهش در انگلیسی فرایز گفته میشه)، پنیر موزارلا و عصاره گوشت (که اگر مقید به ذبح اسلامی باشید، نمی تونید میل کنید، چون عصاره گوشتش معمولا حلال نیست). معمولا یک ماده شیرین هم بهش اضافه می کنن که گند میزنه به طعم خوبش! کلا نمی دونم چه علاقه ای به شیرین کردن همه چیز (از جمله ماست!) دارند.
تلویزیون (کیبل)، اینترنت و موبایل: هزینه اینترنت در مقابل سرعت و حجمی که دریافت می کنید در مقایسه با ایران خیلی مناسبه و در مقابلش تلفن خیلی گرون و تلویزیون هم که عادت نداشتیم اصلا پول بدیم، اینجا باید براش هزینه کنیم. دو تا شرکت خیلی هیولا فعال هستند به نام راجرز و بل. بعد از اونها شرکتهای مختلف دیگه ای بعضی ار این خدمات رو ارائه میدن، مثل تک سوی (اینترنت)، فایدو، پابلیک موبایل، تلاس، کودو، چترز، ویند موبایل (تلفن همراه).
فروشگاه های معروف که در بدو امر خیلی از مایحتاجتون رو ازشون تهیه می کنید:

• کاسکو: اسم یک نوع طوطی نیست. یک مجموعه فروشگاهی خیلی بزرگ و معظمه که برای خرید ازش، باید سالانه ۵۵ دلار اشتراک بدید تا کارت عضویت براتون صادر کنن و بعد می تونید تقریبا همه اقلام مورد نیازتون رو ازش تهیه کنید. اسم این فروشگاه Costco است که حرف t تلفظ نمیشه.
• دولاراما: همه اجناس این فروشگاه ها بین ۱ تا ۴ دلار (در تاریخ نوشتن این متن) عرضه میشه. طبیعتا کالای با کیفیت عرضه نمی کنن ولی برای بسیاری از موارد روزمره چیزهای خیلی خوب با قیمت مناسب می تونید تهیه کنید. من خودم یک قابلمه کوچیک ازش خریدم ۳ دلار و بیشتر از دو ساله که کلی کارم رو در آشپزی راه انداخته!
• کندین تایر: لوازم منزل، اتوموبیل، لوازم آشپزخونه و خیلی چیزهای دیگه
• هادسون بی: فروشگاه های زنجیره ای لوکسی که معمولا اجناس متوسط به بالا رو عرضه می کنن، در حراجی های بسیار خوبشون می تونید کالاهای خیلی خوبی تهیه کنید
• والمارت: شیرمرغ تا جون آدمیزاد
• سیرز: همه چیز فروشی، بیشتر سرویس اتاق خواب و لوازم منزل
• آیکیا: دکوراسیون خونه
• بالک بارن: هله هوله فروشی، مثلا انواع و اقسام پاستیل رو می تونید بصورت فله و بشکه ای! بخرید (اگر مقید هستید، مواردی مثل پاستیل اگر ژلاتین داشته باشند، این ژلاتین از خوک گرفته میشه و بنابراین مصرفش برای مسلمون ها مجاز نیست).
• هوم دیپو: اگر کار بنایی، تعمیرات، نقاشی یا ساخت و ساز خونه و این حرفها رو داشته باشید، از دیدن عظمت و تنوع محصولاتش شگفت زده میشید
• مترو؛ لانگوس و لابلاز: خوار و بار و مایحتاج روزمره، فروشگاه های گرونی هستند
• نوفریلز، فود بیسیک و تا حدی سوبیز: مایحتاج خوراکی روزمره، مقرون به صرفه تر از دو مورد قبلی
• ایندیگو: کتابفروشی
• استیپلز: لوازم التحریر – توجه کنید که بعضی اقلام مورد نیازتون رو با هزینه به مراتب پایین تر از دولاراما می تونید تهیه کنید.
• بست بای و کانادا کامپیوتر: لوازم الکترونیکی و کامپیوتری
• وینرز: این فروشگاه ها بصورت تک سایز لباس های خوب (از برندهای معتبر) رو عرضه می کنن. اگر یک لباس خاص مد نظرتون باشه، ممکنه نداشته باشن، اما اگر اهل خرید گذری هستید، برندهای خیلی معتبر اجناسی که در فروشگاه هاشون نتونستن بفروشند رو اینجا با تخفیف های خیلی عالی عرضه می کنن، مثلا یک شلوار ورزشی ریباک رو می تونید ۲۸ دلار بخرید.
• Bed Bath and Beyond و Kitchen Stuff Plus: اگر دنبال اجناس یک مقدار جینگیلی مستون برای آشپزخونه تون هستید، این فروشگاه ها ناامیدتون نمی کنن.

اسامی خیابون ها و محلات: شهر Vaughan، وان تلفظ میشه، نه واوقان (من اینطوری فکر می کردم!). بچه های ناف تورنتو، اسم شهرشون رو تورانو تلفظ می کنن، نه تورنتو :-p. اسم اون خیابون داون تاون (Queens Quay)، کوئینز کی تلفظ میشه، نه کوئینز کوئی! اون یکی خیابون (Spadina) اسپداینا است، نه اسپادینا. اینها همه سوتی هایی بود که اون اوائل خودم میدادم!